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플로리스트란?('화훼 장식 기능사' 자격증 정보) 꽃은 보고만 있어도 기분이 참 좋아지는데요. 그 꽃을 다루는 직업은 그만큼 만족도가 굉장히 높을 것 같다는 생각이 듭니다. 오늘은 플로리스트라는 직업과 그와 관련 있는 자격증인 화훼장식기능사 자격증에 대해서 자세히 살펴보겠습니다. 플로리스트란? 플로리스트란 간단히 요약하면 꽃을 상업적으로 이용해 부가가치를 창출하는 전문직이라고 말할 수 있습니다. 꽃을 여러가지 목적에 맞게 보기 좋게 꾸며주는 일을 하는 사람으로 플라워(flower)와 아티스트(artist)의 합성어로 보기도 하고, 꽃을 뜻하는 라틴어 플로스(flos)와 전문가를 나타내는 접미사 ist의 합성어라고 하기도 한답니다. 플로리스트는 현재 영국이나 프랑스 등의 유럽지역을 비롯 미국과 일본 등에서 특히 인기 있는 전문 직종입니다. 단순히 꽃을 장.. 2023. 4. 16.
"토마토"의 모든 것(대저(짭짤이) 토마토 효능, 활용, 주의 사항) 토마토에는 라이코펜이라는 강력한 항산화 성분이 들어있어 우리 몸의 면역체계를 강화시키는 데 도움을 주는 것으로 알려져 있습니다. 그런데 이 토마토가 처음에는 주로 관상용으로 재배되었다는 사실 알고 계셨나요? 또 토마토가 채소인지 과일인지를 두고 미국에서는 법적 분쟁까지 일어났었다고 하는데요. 오늘은 궁금한 것이 많은 토마토의 모든 것 정리해 보겠습니다. 토마토란? 남아메리카 서부의 고원지대가 원산지로 알려진 토마토는 지금은 세계적으로 널리 분포되어 다양한 품종이 재배되고 있고 여러 가지 방식으로 활용이 되고 있는 식재료입니다. 붉은색의 과육이 특징인 토마토는 다양한 요리에 활용하기가 좋아 품종 개발이 활발하게 진행되어 5000여 종이 넘는 품목이 재배되고 있습니다. 우리나라에서는 주로 찰토마토와 방울토마.. 2023. 4. 8.
양배추의 모든 것(생양배추 효능 및 부작용, 다이어트) 양배추는 특히 위에 좋은 채소이자 식품으로 잘 알려져 있는데요, 생으로도 먹고 또는 익혀서도 먹을 수 있어 샐러드나 쌈, 볶음 요리 등에 널리 사용되고 있습니다. 양배추는 전 세계적으로 재배되고 있으며 비옥한 곳에서는 매우 잘 자라는 편이라 우리나라 전역에서도 재배가 이루어 지고 있답니다. 사시사철 접하기 쉽고 우리에게 꽤나 익숙한 식재료인 양배추. 오늘은 이 양배추의 다양한 효능과 부작용 등에 대해서 자세히 정리해 보겠습니다. 양배추란? 지중해 연안과 소아시아 지역이 원산지인 양배추는 고대 그리스 시대부터 즐겨 먹었던 채소랍니다. 미국의 타임지가 선정한 서양 3대 장수식품으로도 꼽히는 양배추는 품종도 다양한데요. 푸른 양배추, 적양배추, 사보이, 방울 다다기 양배추 등이 일반적으로 소비되고 있습니다. .. 2023. 4. 5.
항산화에 좋은 '비트'의 효능과 주의 사항(부작용) 특유의 붉은색을 가지고 있는 비트는 아삭한 식감과 풍부한 영양소를 함유하고 있는 식재료입니다. 생각보다 다양한 활용이 가능한 채소이기도 한데요. 지금부터 비트의 모든 것을 정리해 보겠습니다. 비트 근공채, 홍채두, 화염채라고도 불리는 비트는 유럽 남부 지역이 원산지인데요. 비교적 재배가 쉽고 풀 전체를 먹을 수 있어서 외국에서는 가정에서도 쉽게 재배하는 인기작물입니다. 잎은 적근대와 비슷하고 빨간 뿌리는 우리나라 강화의 순무와 비슷한 비트는 우리나라에서는 제주도와 경기도 이천 등지에서 재배, 생산되고 있습니다. 비트의 뿌리는 저장성이 좋아서 1년 내내 먹을 수 있지만, 제철은 가을부터 초겨울입니다. 무처럼 생긴 뿌리를 주로 사용하지만, 잎도 식용으로 활용도가 높은데요. 겉잎은 고기 등과 함께 요리에 사용.. 2023. 2. 22.
다이어트에 좋은 '카사바'의 모든 것 혹시 카사바라는 작물에 대해서 들어보셨나요? 카사바는 잘 몰라도 버블티에 들어있는 타피오카 펄은 잘 아실 텐데요. 카사바는 이 타피오카의 원료이기도 합니다. 오늘은 풍부한 영양을 함유한 식재료이면서 다이어트 식품으로 주목받고 있는 카사바에 대해서 알아보겠습니다 카사바란? 길쭉한 고구마처럼 생긴 카사바는 마니오크라고도 하는데요. 열대와 아열대 지역에 분포하며 남아메리카가 원산지입니다. 현재는 동남아시아 지역에서 재배가 왕성한데요. 열대지방의 훌륭한 탄수화물의 공급원으로 활용되고 있는 카사바는 단맛과 쓴맛을 내는 2가지 품종으로 분류된다고 합니다. 카사바의 덩이뿌리에는 사람이 소화흡수할 수 있는 열량원인 녹말이 다량 함유되어 있지만 감자싹에 있는 솔라닌보다 더욱 치명적인 시안계 맹독이 들어있어 절대로 그냥 .. 2023. 2. 17.
웰빙 식품 '콜라비'의 모든 것 저는 아는 지인분이 제주도에 살아서 매번 콜라비를 박스로 얻고 있는데요. 사실 처음엔 어떻게 먹어야 되는지 몰라서 당황했었답니다. 요즘 저희는 그냥 썰어서 주로 술안주(?)로 먹고 있어요. 야식으로도 부담 없이 먹을 수 있는 콜라비랍니다. 자 그럼 이제 아삭한 식감과 단맛이 있는 콜라비에 대해서 알아볼 건데요. 영양도 풍부해 웰빙식품으로 각광받고 있는 콜라비의 효능과 활용법 등을 간단히 정리해 보겠습니다. 콜라비란? 콜라비(Kphlrabi)는 양배추를 뜻하는 독일어 'kohl'와 순무를 뜻하는 'rabi'의 두 단어가 합쳐진 말입니다. 즉 양배추와 순무의 교배종인데요. 순무와 비슷하게 생겼고 녹색과 자주색 두 가지 종류가 있습니다. 콜라비는 순무의 아삭한 식감과 양배추 특유의 단맛을 모두 갖고 있는데요... 2023. 2. 8.
파티플래너란?(하는 일, 자격증 정보 등) 아마도 살면서 굉장히 다양한 파티를 경험해 보셨을 겁니다. 기업에서 진행하는 워크숍이나 송년, 신년 파티 등이 있고, 또 개인적인 모임이나 다양한 커뮤니티들을 통해서도 파티를 즐겨보셨을 텐데요. 이런 파티를 기획하고 운영, 관리하는 파티플래너라는 직업이 있습니다. 오늘은 이 파티플래너에 대해서 알아보겠습니다. 파티플래너란? 파티플래너란 파티를 기획, 운영, 연출, 홍보하는 등 파티의 전체 과정을 총괄하는 사람을 말합니다. 파티를 그저 즐기는 사람의 입장에서는 복잡할 게 없어 보이기도 하지만, 파티플래너의 일은 절대 단순하지 않습니다. 정보를 수집하고 파티의 주제를 설정하며 여러 가지 장소나 스타일링, 시스템, 견적 등이 포함된 기획안이나 제안서를 작성하는 기획단계를 거쳐 주최자와의 미팅을 통해 기획을 수.. 2023. 1. 27.
'아스파라거스'란?(효능, 주의 사항, 조리법) 독특한 모양을 가진 초록 채소인 아스파라거스는 여러 음식에 곁들여져 보는 맛과 먹는 맛을 모두 향상해주는 고급 채소입니다. 저는 특히 스테이크와 함께 구워 먹는 아스파가거스를 참 좋아하는데요. 오늘은 이 아스파라거스에 대해서 자세히 정리해 보겠습니다. 아스파라거스란? 비짜루목에 속하는 식용식물인 아스파라거스는 남유럽이 원산지이며 전세계에 대략 300여 종이 존재합니다. 그중 그린, 퍼플, 화이트 아스파라거스를 주로 식용으로 먹는데요. 보통 우리가 먹는 부분은 갓 난 새순 부분입니다. 그리스 로마 시대 때부터 먹기 시작한 아스파라거스는 16세기 후반부터 전 세계에 보급되기 시작했고, 우리나라에서는 1970년대부터 재배되기 시작했는데요. 우리나라 기후에 잘 맞아 전국 어디에서나 잘 자란다고 합니다. 예전에는.. 2023. 1. 17.
뽀빠이를 파워업 시킨 '시금치'의 모든 것 저는 시금치 하면 뽀빠이가 먼저 생각나는 세대입니다. 꽤 오래전에 봤던 만화인데 아직도 시금치는 뽀빠이가 먹었던 그 마법의 식물로 떠오르다니, 매체의 영향력이 참 대단한 것 같습니다. 시금치는 흔하게 접하고 먹을수 있는 식재료라서 궁금해하는 분들이 많을 없을 것도 같지만, 간단하게라도 시금치에 대해서 정리해 보려고 합니다. 시금치란? 시금치는 명아주과에 속하는 한해살이 풀로 아시아 서남부 지역이 원산지입니다. 서늘한 기후의 석회가 많은 땅에서 잘 자란다고 하는데요. 우리나라에서는 조선 중종때 써진 에 파릉이라는 이름으로 등장하는 것으로 보아 조선시대 초기에 들어온것으로 추정된다고 합니다. 현재는 우리나라에서 전국적으로 재배가 되고 있으며, 여러 가지 조리법으로 이용되어 밥상에 자주 올라오는 유익한 식재료.. 2023. 1. 9.
'주거복지사'란?(수행 업무, 자격증 취득 방법) 오늘은 주거문제에 도움을 주는 직업인 '주거복지사'라는 직업과 자격증에 대해서 알아보겠습니다. 사회적으로 주거문제와 주거서비스에 대한 관심이 높아지면서 주목받고 있는 자격증인데요. 하는 일과 자격증 관련 정보 등 정리해 보겠습니다. 주거복지사란? 주거복지사는 취약계층 등 자력으로 주거문제를 해결하기 어려운 가구의 주거안정을 위해 복지적 차원에서 주거서비스를 지원하는 전문 인력을 말하는데요. 소정의 교육과정을 이수하고, (사)한국주거학회에서 시행하는 주거복지사 자격검정시험에 합격한 후 자격증을 취득해야 하는 직업입니다. 수행업무 지역의 주거복지 실태를 조사, 분석하여 주거복지 대상자를 발굴하고, 주택개조 지원 서비스를 제공합니다. 주거 등 생활에 대한 상담을 통해 거주자의 고충을 듣고, 주택상태를 점검하고.. 2022. 12. 26.