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관심사50

'직업 상담사' 2급 자격 시험에 대해서 직업을 정하는 일은 굉장히 중요하고 또 신중해야 하는 일입니다. 그렇기 때문에 직업과 관련한 전문 인력을 양성하기 위해 도입된 '직업 상담사'라는 직업이 있습니다. 생소한 직업일 수도 있지만 다양한 분야로 진출도 가능해 유망 직업군에 속해 있기도 한 이 직업상담사에 대해서 자세히 알아보겠습니다. 직업 상담사 란? 상담자들에게 직업과 관련된 정보를 제공하고, 직업적성검사와 흥미검사 등을 실시하고 해석하는 업무를 하게 됩니다. 직업 상담사가 하는 일 직업 상담사는 주로 새로운 직업을 찾거나 이직을 준비하는 사람들의 일을 돕는데요. 상담과 직업소개는 물론 직업과 관련한 검사 및 해석, 직업 지도에 관한 프로그램 개발과 운영, 작업 상담 관련 행정업무 등의 다양한 업무를 하게 됩니다. 근로 기준법, 노동 관계 .. 2022. 7. 4.
젊어지고 싶다면 '블루베리' 드세요 (효능, 주의사항, 보관법 등) 미국 타임지가 선정한 10대 슈퍼푸드에도 꼽히는 블루베리는 젊음을 유지하는데 도움을 준다고 알려져 있는 식품입니다. 특히나 눈 건강에 도움이 많이 되는 것으로도 유명한데요. 오늘은 크기는 작지만 엄청난 효능을 가진 블루베리에 대한 모든 것을 자세히 알아보겠습니다. 블루베리 북아메리카가 원산지인 블루베리는 월귤나무의 일종으로 세계적으로 150-200여 종이 분포되어 있다고 하는데요. 로부시베리, 하이부시 베리, 래비트아이 등 세 가지 품종이 주 종을 이루고 있답니다. 현재 미국, 캐나다, 일본, 독일, 뉴질랜드 등에서 블루베리에 관한 재배와 관련 산업 등이 활발하게 이루어 지고 있습니다. 우리나라는 2005년부터 블루베리 수확을 시작했다고 합니다. 블루베리에는 보라색을 띄는 안토시아닌 색소와 당분, 식이섬.. 2022. 6. 29.
슈퍼 푸드 '브로콜리' 진짜 효능 알고 먹어요 초록초록 기분 좋은 색을 가진 브로콜리는 몸에 좋기로 소문난 그야말로 슈퍼푸드입니다. 아마 브로콜리가 몸에 좋다는 사실을 모르는 분들이 많지 않을 텐데요. 데치거나 쪄서 그냥 바로 먹어도 맛있고 어떤 요리에 들어가도 식감과 맛을 더욱 살려주는 브로콜리의 효능이 대체 무엇인지 오늘 제대로 파헤쳐 보겠습니다. 브로콜리 최근 웰빙이 트렌드가 되면서 떠오른 건강식품인 브로콜리는 우리나라에 들어온지는 얼마 되지 않았답니다. 1970년대 말로 추정된다고 하는데요. 1980년대 초반부터 일부 농가들에서 재배가 시작되었다고 합니다. 지금은 제주도와 강원도 그리고 충북 제천 등에서 주로 생산되며, 대량 수입해 수요를 충당하고 있습니다. 브로콜리는 십자화과에 속하는 양배추의 한 종류로 녹색꽃양배추라고도 한다네요. 지중해 .. 2022. 6. 24.
[맥주 공부] 라거 맥주란? 투명한 황금빛의 가볍고 밋밋한 향, 그렇지만 강한 탄산 감이 특징인 라거 맥주는 에일 맥주와는 반대로 발효 시에 효모가 아래로 가라앉는 하면 발효 맥주다. 저온에서 주로 발효되는 라거는 냉장시설을 갖춘 저장고가 필요하고 이 저장고에 나무통을 넣고 맥주를 발효시키는 데서 라거라는 이름이 유래되었다고 한다. 냉장고가 보급되기 전에는 땅을 파서 지하 저장고를 만들기도 했다고 한다. 그리고 주위에 있는 호수나 강에서 얼음을 가져다 채워 놓고 맥주를 차갑게 유지했다고 한다. 낮은 온도가 필요한 맥주라 역사가 깊지 않고 현대에 이르러 많이 제조되기 시작해 지금은 맥주의 주를 이루며 대량 생산되고 있다. 같은 라거라도 유형에 따라 수십가지의 맥주 방식이 있으며 색상과 농도에 따라서도 넓게 분류된다. 색깔에 따라서는 .. 2022. 6. 21.
[맥주 공부] 에일 맥주란?(상면 발효 맥주) 맥주는 발효 방식에 따라 에일(Ale), 라거(Larger), 람빅(Lambic)의 세 가지로 나뉘는데 보통 에일과 라거가 시장을 양분하고 있다고 한다. 에일 맥주 에일 맥주는 상면 발효방식(발효 중 표면에 떠오르는 상면 효모를 사용)으로 18~25℃의 고온에서 발효시킨 맥주다. 고대 이집트에서 탄생해 현존하는 가장 오래된 맥주 타입으로 알려져 있다. 하면 발효 방식의 라거보다 도수가 높고 색깔과 맛, 향이 라거보다 진하다. 에일맥주는 전통적인 맥주 제조방식으로 만들어서 소규모 제조 설비에서도 생산이 가능하고, 제조 공법에 따라서 다양한 맛을 낼 수 있는 특징이 있다. 에일이 곡물에서 맥주가 되는 데까지 걸리는 시간이 라거에 비해 절반 정도로 짧고, 냉장장치 없이 발효 시킬 수 있어 요즘 흔히 수제 맥주.. 2022. 6. 16.
영양가 최고 '아보카도' (효능,먹는 법, 과카몰리) 오늘은 과일 중에서 영양가 최고라고 알려져 있는 아보카도에 대해서 알아보려고 합니다. 아보카도가 예전에 비해서 가격이 많이 저렴해졌고 파는 곳도 많아져서 어렵지 않게 구입해서 먹을 수 있어 너무 좋은데요. 한번 먹으면 그 매력에서 벗어 날 수 없는 아보카도의 효능과 먹는 법 그리고 과카몰리 만드는 법까지 정리해 보겠습니다. 아보카도 아보카도는 불리는 별명이 여러가지랍니다. '숲의 버터'라고 불리기도 하고, 울퉁불퉁한 껍질 때문에 '악어 배'로 불리기도 하며, 주로 샐러드에 넣어 먹기 때문에 '샐러드 프루트'라고 불리기도 한답니다. 아보카도는 중남미 지역이 원산지이며, 멕시코에서 가장 많이 재배하고 있습니다. 단백질과 지방질 함량이 높은 아보카도는 8~25% 정도가 지방질이고 대부분 불포화지방산입니다. 아.. 2022. 6. 15.
초록 야채 셀러리에 대해서(효능, 활용, 부작용) 저는 매일 아침 셀러리가 들어가는 과일, 야채 주스를 마시고 있습니다. 다른 야채나 과일은 그때그때 바뀌기도 하지만 셀러리는 빠지지 않고 넣어서 즙을 내어 먹고 있는데요. 그런데 셀러리가 내 몸 어디에 어떻게 좋은지는 제대로 알아보지도 않고 열심히 먹기만 했네요. 그래서 오늘은 셀러리에 대해서 알아보려고 합니다. 효능과 부작용이 있는지 등등 자세히 정리해 볼게요. 셀러리 셀러리는 미나리과에 속하는 한두해살이풀로 양미나리라고 불리기도 하는데요. 약 3천 년 전부터 사용되었던 것으로 밝혀졌다고 합니다. 유럽에서 중세시대 까지는 약용으로 쓰였었고, 17세기 이후 이탈리아와 프랑스에서 처음으로 채소로 식용하기 시작했다고 합니다. 습하고 서늘한 곳을 좋아하는 셀러리는 온도의 영향을 많이 받는 채소입니다. 그래서 .. 2022. 6. 14.
[맥주 공부] 맥주의 종류(상면 발효? 하면 발효?) 맥주는 물의 특성, 맥아의 종류, 양조방법, 효모 등에 따라 종류가 굉장히 다양하다. 전 세계적으로 약 100여 종의 맥주 스타일이 존재한다고 하니, 내가 모르는, 아직 마셔보지 못한 맥주가 엄청 많다는 이야기다. 맥주는 크게 라거(Lager), 에일(Ale), 람빅(Lambic) 세 종류로 나눈다. 세 가지 종류의 차이 점을 알려면 발효방법을 먼저 알아야 하는데, 하면 발효 맥주는 발효가 끝나면서 가라앉는 효모를 이용해 만드는 맥주로 비교적 저온에서 발효된다. 이러한 양조 방법은 맥주의 품질을 안정시키기 위해 근세에 개발된 보다 우수한 정통 맥주 양조 방법이다. 상면 발효 맥주는 발효 도중에 생기는 거품과 함께 상면으로 떠오르는 성질을 가진 효모를 이용하여 만드는 맥주로 18-25℃ 의 비교적 고온에서.. 2022. 6. 7.
[맥주 공부] 맥주의 역사 맥주는 꽤 오래전(내가 생각하는 그 이상)부터 마셔온 것 같다. 기원전 6천 년경부터 수메르와 바빌로니아에서 보리를 이용해 맥주를 만들었다는 기록, 그리고 기원전 2400년경 이집트 무덤에도 제조법이 기록되어 있다는 기록이 있었는데, 고고학자들이 이스라엘에서 약 1만 3700년 전에 있었던 맥주공장 유적을 발굴했다며 맥주 역사가 5천 년 앞당겨졌다는 뉴스가 2018년에 있었다. 뉴스에 따르면 중석기시대에 조성된 무덤을 발굴하던 중 3개의 돌절구를 발견했고, 분석 결과 이 돌절구가 맥주를 양조하기 위해 사용되었음을 확인했다고 한다. 그러니까 본격적인 농경이 시작되기도 전부터, 수렵생활을 하던 시절에 술이 있었다는 얘기다. 술은 인류의 역사와 함께 했다고 해도 과언이 아니다. 더 자세히 알아보면 기원전 4세.. 2022. 6. 2.
'발사믹 식초'에 대해서(효능, 활용, 드레싱) 저희 집은 아침 식사를 간단하면서도 건강하게 챙겨 먹으려고 노력하는 편인데요. 아침마다 바나나랑 플레인 요구르트 위에 조금씩 둘러서 먹고 있지만, 사실 발사믹 식초의 영양이나 효능은 생각하지 않고 그냥 깔끔하고 상큼한 맛이 좋아서 먹고 있었습니다. 그런데 갑자기 발사믹 식초가 뭔지 효능은 뭐가 있는지 궁금해져서 한번 알아보려고 합니다. 이번 기회에 효능까지 제대로 알고 먹으면 더 좋겠죠? 발사믹 식초 발사믹 식초는 포도를 발효해서 만드는 식초로 중세시대부터 만들어진 이탈리아의 식초입니다. ‘발사믹’이라는 이름은 이탈리아어로 ‘향기가 좋다.’‘상쾌하다.’라는 뜻을 가지고 있다고 하네요. 만드는 방법은 포도주를 만들 때처럼 포도만을 사용한다고 해서 만든다고 하는데요. 포도를 으깨서 즙을 추출한 뒤 통에 넣어.. 2022. 5. 30.

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