다이어트식품2 "토마토"의 모든 것(대저(짭짤이) 토마토 효능, 활용, 주의 사항) 토마토에는 라이코펜이라는 강력한 항산화 성분이 들어있어 우리 몸의 면역체계를 강화시키는 데 도움을 주는 것으로 알려져 있습니다. 그런데 이 토마토가 처음에는 주로 관상용으로 재배되었다는 사실 알고 계셨나요? 또 토마토가 채소인지 과일인지를 두고 미국에서는 법적 분쟁까지 일어났었다고 하는데요. 오늘은 궁금한 것이 많은 토마토의 모든 것 정리해 보겠습니다. 토마토란? 남아메리카 서부의 고원지대가 원산지로 알려진 토마토는 지금은 세계적으로 널리 분포되어 다양한 품종이 재배되고 있고 여러 가지 방식으로 활용이 되고 있는 식재료입니다. 붉은색의 과육이 특징인 토마토는 다양한 요리에 활용하기가 좋아 품종 개발이 활발하게 진행되어 5000여 종이 넘는 품목이 재배되고 있습니다. 우리나라에서는 주로 찰토마토와 방울토마.. 2023. 4. 8. 슈퍼 푸드 '브로콜리' 진짜 효능 알고 먹어요 초록초록 기분 좋은 색을 가진 브로콜리는 몸에 좋기로 소문난 그야말로 슈퍼푸드입니다. 아마 브로콜리가 몸에 좋다는 사실을 모르는 분들이 많지 않을 텐데요. 데치거나 쪄서 그냥 바로 먹어도 맛있고 어떤 요리에 들어가도 식감과 맛을 더욱 살려주는 브로콜리의 효능이 대체 무엇인지 오늘 제대로 파헤쳐 보겠습니다. 브로콜리 최근 웰빙이 트렌드가 되면서 떠오른 건강식품인 브로콜리는 우리나라에 들어온지는 얼마 되지 않았답니다. 1970년대 말로 추정된다고 하는데요. 1980년대 초반부터 일부 농가들에서 재배가 시작되었다고 합니다. 지금은 제주도와 강원도 그리고 충북 제천 등에서 주로 생산되며, 대량 수입해 수요를 충당하고 있습니다. 브로콜리는 십자화과에 속하는 양배추의 한 종류로 녹색꽃양배추라고도 한다네요. 지중해 .. 2022. 6. 24. 이전 1 다음
