아마란스보관법1 신이 내린 곡물 '아마란스'의 모든 것(효능, 활용 법, 보관 법) '아마란스'라는 곡물에 대해서 들어보셨나요? 퀴노아와 함께 신이 내린 곡물이라 불릴 정도로 영양소가 풍부한 슈퍼 푸드인데요. 오늘은 이 아마란스에 대한 모든 것 정리해 보겠습니다. 아마란스란? 아마란스는 남아메리카 안데스 산맥의 고산지대가 원산지인 비름과에 속하는 꽃의 일종입니다. 안데스 산맥의 고산지대에서 잉카문명, 아즈텍문명이 발생하기 이전인 약 5000년 전부터 재배되었다고 하는데요. '아마란스(amaranth)'의 어원은 '영원히 시들지 않는 꽃'이라는 고대 그리스어에서 유래되었답니다. 현재 중남미 지역을 비롯해 중앙아시아, 유럽 아프리카 등지에 약 50여 가지의 종이 분포되어 있는 아마란스는 건조하고 척박한 땅에서도 재배가 쉽고 병충해가 적어 농약이 필요없는 친환경 작물입니다. 우리나라에서는 강.. 2022. 8. 23. 이전 1 다음
