고사리부작용1 산에서 나는 소고기 '고사리'의 모든 것(효능, 부작용, 손질 법) 나물 요리의 대명사이며, 비빔밥이나 육개장 등에 들어가기도 하는 고사리는 굉장히 다양하고 요긴하게 사용되는 식재료입니다. 풍부한 영양소를 함유하고 있어 '산에서 나는 소고기'로 불리기도 하는데요. 효능과 부작용 등 고사리에 대한 모든 것을 자세히 정리해 보겠습니다. 고사리란? 고사리는 굉장히 오래전부터 전 세계 여러 곳에서 큰 군락을 이루어 자라고 있는 양치류로 생활력이 왕성하며, 아시아지역에서는 매우 오래전부터 식용되어 온 식물입니다. 생명력이 강해 보통 환경조건이 나쁜 곳에서도 잘 자라지만, 오염된 땅에서는 생육하지 못하며, 종자번식이 아닌 포자로 번식합니다. 중국의 춘추시대에 백이와 숙제가 고사리를 먹고 연명하였다는 유명한 이야기도 전해지고 있는데요. 우리나라에서도 예로부터 제사음식에는 물론 여러 .. 2022. 11. 1. 이전 1 다음
