발사믹드레싱1 '발사믹 식초'에 대해서(효능, 활용, 드레싱) 저희 집은 아침 식사를 간단하면서도 건강하게 챙겨 먹으려고 노력하는 편인데요. 아침마다 바나나랑 플레인 요구르트 위에 조금씩 둘러서 먹고 있지만, 사실 발사믹 식초의 영양이나 효능은 생각하지 않고 그냥 깔끔하고 상큼한 맛이 좋아서 먹고 있었습니다. 그런데 갑자기 발사믹 식초가 뭔지 효능은 뭐가 있는지 궁금해져서 한번 알아보려고 합니다. 이번 기회에 효능까지 제대로 알고 먹으면 더 좋겠죠? 발사믹 식초 발사믹 식초는 포도를 발효해서 만드는 식초로 중세시대부터 만들어진 이탈리아의 식초입니다. ‘발사믹’이라는 이름은 이탈리아어로 ‘향기가 좋다.’‘상쾌하다.’라는 뜻을 가지고 있다고 하네요. 만드는 방법은 포도주를 만들 때처럼 포도만을 사용한다고 해서 만든다고 하는데요. 포도를 으깨서 즙을 추출한 뒤 통에 넣어.. 2022. 5. 30. 이전 1 다음